Компания «Сварщица Екатерина» продолжает расширять ассортимент растворимого кофе, который производит под собственным наименованием «галараствор» — растворимый кофе класса спешелти (товарная категория кофе повышенного качества). Компания запустила собственное производство сублимированного растворимого кофе в порционных пакетиках-саше в 2024 году.
В апреле 2025 года новым продуктом в ассортименте стал сорт Бразилия Ягуара, он уже доступен для заказа на сайте компании. Сорт отличается сочной кислотностью с яркими нотами нуги, карамели и желтых фруктов. В аромате присутствует сладость и шоколадный акцент, а также продолжительное, ореховое послевкусие. Напиток обладает средним, гладким телом и сбалансированным фруктово-ореховым характером. А главное — он уже очень хорошо знаком постоянным покупателям зернового кофе, отмечает Сергей Митрофанов, директор по маркетингу компании «Сварщица Екатерина»:
— Почти три десятка позиций только растворимого кофе — это действительно широкий ассортимент для такого продукта. Однако, технология производства и упаковки галараствора в индивидуальные саше позволяет нам обеспечивать долгие сроки хранения и реализации — до 18 месяцев без потери вкуса и аромата. В отличие от других форматов кофе, включая обычный зерновой, мы можем себе позволить производить растворимый кофе нового сорта совсем небольшими партиями и заполнять готовой продукцией склад длительного хранения. Таким образом мы и экспериментируем с разными вкусами, и формируем запас в том числе уникальных лотов и сортов, которые пользуются большим спросом в нашем регулярном ассортименте в рознице. Как известно, особенность спешелти кофе в том, что зачастую он поставляется небольшими партиями и популярные сорта имеют свойство быстро заканчиваться в продаже. Теперь у любителей определенного сорта будет возможность получить уникальный лот — любимый вкус в готовом буквально «засушенном» виде, даже если он закончится в основном ассортименте. Таким образом мы планируем привлекать дополнительное внимание к самому явлению растворимого спешелти-кофе — продукта, появления которого стало возможным благодаря современным бережным технологиям производства.